top of page
P R O D U C T
液体式急速冷凍機フリーズマスターの製品情報
ご用意する急速冷凍方式は2種
冷凍したい食材や用途によって最適なモデルが見つかります
05
ブライン凍結
FM-05
置き場所を選ばない
省スペースコンパクトモデル
10
FM-10
使いやすい容量で多目的に使える
グッドバランスモデル
15
FM-15
作業効率・生産性UPに貢献する
大容量モデル
急速冷凍の強い味方
真空包装機
【真空包装の効果】
食品をより長く保存、美味しさキープ！
・食品の乾燥・酸化を防ぐ
・冷凍焼けや霜の発生を防ぐ
凍結目安時間
※-18℃までの到達時間
※凍結時間は目安であり、気温や食品の保存状態、冷凍液との接触状態などにより異なります
牛肉
マグロ
パイン
by
エアブラスト凍結
食品の乾燥を防ぎながら冷凍する
独自技術で旨味を逃がさない
テスト方法を選んでいただけます
support
SUPPORT
導入・サポート
まずはご相談ください
冷凍する食材や 量によって適した冷凍機は異なります。
お客様の課題解決につながる最適な冷凍機のご提案をいたします。
食材の種類や形などによる凍結時間の違い
必要な凍結量に合った機種選定
冷凍後の保管方法
解凍方法の検討
事前調理の調整
サポートポイント
当社では、ご購入の前にお客様の取り扱い食材を使っての冷凍テストを推奨しております。
最適な冷凍方法や冷凍時のオペレーションなどの疑問にもお答えしながら、テスト結果にご納得の上で購入を検討していただけます。
～見て・触れて・味わえる～
急速冷凍機を体験できる！
＼その他にもある！／
実機展示場所
新食文化発信基地｜FantudioTakamatsu
急速冷凍機の導入に使える補助金があります！
ものづくり補助金
◆ 既存事業を強化 ◆
補助率最大
2/3
1,000
万円
このほかにも、各都道府県や自治体の補助金や地域の独自支援、また中小企業向けの優遇税制などを活用することで、自己負担を大幅に抑えて導入できる場合がございます。
まずはお気軽にご相談ください。
bottom of page