常に新しいことに挑戦しながら、目指すは日本一のいちごづくり。
自慢のいちごの美味しさをより多くの人に届けるために急速冷凍機の導入を検討されていました。
鮮魚のアニサキスなどによる食中毒対策には冷凍が効果的ですが、一般的な冷凍では満足のいく品質が保持できないことが課題でした。
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フリーズマスターはさまざまなお客様にご利用いただいており ます。
導入後、課題解決を実現した事例をご紹介いたします。